如何巧妙结合电话和短信来提高餐厅客单价

引言

疫情对餐饮业造成了严重的影响，但现在餐饮业逐渐恢复。为了吸引更多顾客，许多餐饮店采取了各种巧妙的方法，如通过公众号宣传和举办活动来吸引顾客。对于知名餐厅而言，提高服务质量和销售衍生产品可以增加利润。本文将探讨如何巧妙结合电话和短信来提高餐厅客单价。

电话推销的不适宜性

一个有名的餐厅让人记忆深刻的不仅仅是他的菜品，还有其他衍生的产品。在上海，很多餐厅需要提前预约才能品尝美食。如果商家在电话中进行推销，将会降低餐厅的口碑和用户观感。因此，在电话中进行推销是错误的方法。相反，在挂断电话后进行推销是更合适的选择。

巧妙结合电话和短信

现在的短信平台功能十分强大，许多用户在电话预约时使用个人手机号码，这满足了发送短信的基本要求，获取了目标号码。在电话挂断后，可以立即触发短信发送。这样的发送方式效果最好，用户会因好奇而及时查看短信。短信内容通常与餐厅的衍生产品相关，例如，如果餐厅销售蟹类产品，短信内容可以与蟹类相关，如醉蟹或其他相关产品，这样用户可能会感兴趣。

示例短信内容：

【蟹家大院】贵人送贵蟹！【飞天茅台醉蟹】小程序商城已上线。客服：021-37773777。永远把热情留给最爱的人和事。

结论

通过巧妙结合电话和短信，餐厅可以提高客单价。电话预约后发送相关短信，能够引起用户的好奇心，增加对衍生产品的兴趣。这种营销方式可以帮助餐厅吸引更多顾客，提高利润。希望本文对您有所帮助。